La cuisine est moins chère

Cuisiner moins cher commence par acheter correctement. Afin de ne pas acheter inutile, faites vos courses avec une liste de courses, basée sur les menus des prochains jours. Pour éviter de tomber dans le piège des fausses promotions, vous avez également l’habitude de comparer le prix des produits, en vous référant au prix au kilo (au litre) et non à l’unité.
Allez au supermarché le ventre plein. Vous serez moins tenté par les achats compulsifs.
Préférez les produits de saison et optez pour les produits bruts. Non seulement ils sont plus abordables, mais ils ont également une meilleure qualité nutritionnelle et gustative.
Les aliments surgelés non préparés (par exemple les pois,…), ainsi que les conserves (par exemple les tomates pelées, etc.) peuvent être une alternative, en particulier pour les produits de contre-saison.
Le poisson en conserve est également recommandé, en particulier pour les sardines en conserve, le maquereau,…

PRÉFÉREZ LES PRODUITS DE SAISON. CUISINEZ FRAIS, C’EST CE QUI EST MIEUX!


Optez pour le “fait maison”. La cuisine est la meilleure façon de manger sainement et pas cher. Pour cela, vous devez planifier vos repas à l’avance, magasiner en conséquence et si nécessaire incorporer les restes de la veille. Essayez également de préparer des portions adaptées au nombre de convives, cela évite le gaspillage. Si toutefois vous avez des restes, ceux-ci peuvent, par exemple, être utilisés pour la préparation de soupes, gratins, quiches, tartes…
Parfois, préparer une grande quantité d’aliments (ex: soupe, sauce tomate, ragoûts,…) est plus économique que la cuisson en petites portions. N’oubliez pas de congeler des portions supplémentaires immédiatement après avoir refroidi le plat cuit.
Enfin, économisez de l’énergie en mettant le couvercle sur les casseroles lorsque vous faites bouillir de l’eau et utilisez des casseroles et des casseroles au diamètre de vos assiettes. Selon le type de votre poêle, il est souvent intéressant de couper l’énergie un peu tôt, les plaques continuent à chauffer.