Est-ce que faible en gras signifie faible plaisir?

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Bien que nos attitudes à l’égard de la nourriture et des boissons aient subtilement changé au fil des ans, il y aura toujours des truismes qui résisteront à la logique, à la raison et à notre propre avantage. L’un de ces truismes est que si c’est bon pour vous, cela ne peut pas être amusant. Par conséquent, nous sommes tentés par le hamburger et les frites parce que c’est plus «amusant» que les options plus saines. Bien sûr, il doit l’être – pourquoi mangerions-nous l’option la moins saine si elle n’était pas supérieure d’une autre manière?

À bien des égards, nous nous en tenons à des aliments moins sains car c’est ce à quoi nous sommes habitués. Prenons l’exemple d’une personne en vacances dans un pays étranger. Il y a toujours un sentiment que quelqu’un qui passe des vacances dans un autre pays cherchera le confort de sa maison – au Royaume-Uni, c’est un cliché né de la vérité qu’un «Britannique à l’étranger» réservera dans son hôtel et déballera ses bagages puis cherchera le Britannique le plus proche. établissements de restauration de style.

Si nous élargissons notre gamme, nous constaterons généralement que les choses que nous avons ignorées par habitude sont en fait assez bonnes. Qu’il s’agisse d’une salade avec une vinaigrette légère ou d’un élément de cuisine internationale, il existe des options saines qui ont beaucoup de goût et suffisamment de facteur «wow» pour continuer à faire partie de notre alimentation. Moins de gras ne signifie pas moins de plaisir à moins d’avoir une imagination si faible que vous ne pouvez pas supporter d’être séparé de ce à quoi vous êtes habitué.